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       2019年10月19日，北京金源德豐公司攜同中國(guó)餐飲十大領(lǐng)軍人物、世界中餐名廚委副主席、中國(guó)魯菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人屈浩大師，前北京飯店行政總廚、中國(guó)淮揚(yáng)菜大師鄭秀生，國(guó)際烹飪大師、中國(guó)當(dāng)代著名國(guó)宴大師孫立新，老飯骨品牌創(chuàng)始人、熏醬傳承人武劍利，國(guó)家級(jí)烹飪大師、《暖暖的味道》常駐大廚何亮，美食達(dá)人、中央電視臺(tái)節(jié)目嘉賓趙燕春等北京餐飲精英和名廚大咖來(lái)到廣東美味鮮公司總部進(jìn)行了深度交流與參觀。

頂級(jí)廚師來(lái)廚邦?北京團(tuán)貴賓們到訪廚邦

   ”有圖有真相“廚邦醬油是如何曬足180天，曬出美味曬出鮮的呢？帶著疑問(wèn)，貴賓們親臨美味鮮沿江大曬場(chǎng)，通過(guò)工作人員的精彩講解，揭開了傳統(tǒng)南派醬油釀造的神秘面紗，感受了廚邦醬油曬足180天的匠心魅力，同時(shí)也被沿江大曬場(chǎng)的宏大規(guī)模所震撼，紛紛為美味鮮點(diǎn)贊。

貴賓們參觀廚邦沿江大曬場(chǎng)

       參觀完大曬場(chǎng)后，在講解人員帶領(lǐng)下貴賓們來(lái)到廚邦醬油文化博物館進(jìn)行參觀，在深入淺出、生動(dòng)有趣的講解和引導(dǎo)中貴賓們對(duì)廚邦醬油悠久的歷史有了更深的了解，同時(shí)也被公司高效、先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線深深折服，紛紛為美味鮮公司強(qiáng)大的實(shí)力和過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)豎起大拇指！

為了讓貴賓們對(duì)傳統(tǒng)南派醬油的曬制工藝有更深刻的理解，公司還在博物館廣場(chǎng)組織了一場(chǎng)別開生面的自釀醬油體驗(yàn)活動(dòng)，從選豆、泡豆、煮豆、嘗豆到最后的醬醪、封缸，貴賓們親自動(dòng)手體驗(yàn)了一番傳統(tǒng)南派醬油的釀造過(guò)程。貴賓們一邊動(dòng)手感受釀造流程，一邊與在場(chǎng)的技術(shù)人員進(jìn)行交流，不時(shí)詢問(wèn)相關(guān)細(xì)節(jié)，通過(guò)親身體驗(yàn)，在場(chǎng)的人員對(duì)廚邦醬油有了更深刻的味道記憶，也對(duì)廣告語(yǔ)中“廚邦醬油天然鮮”有了更深厚的理解。后續(xù)，貴賓們親手制作的醬油將會(huì)在“廚邦頂級(jí)廚師特供曬場(chǎng)”進(jìn)行發(fā)酵，曬制180天后，它們將成為一瓶瓶定制版自釀醬油，送到貴賓手上，作為美味鮮公司送給他們的一份意義深遠(yuǎn)的紀(jì)念品。隨后貴賓們?cè)诠鞠碛昧宋缪纾陂g，國(guó)宴大師鄭秀生用廚邦的產(chǎn)品制作了一道“怪味面”，讓在場(chǎng)的貴賓食指大動(dòng)、稱贊不已。

貴賓們體驗(yàn)古法自釀醬油

       
       下午，在美味鮮公司806會(huì)議室舉行了“粵式鮮味交流會(huì)”，公司相關(guān)人員就美味鮮的歷史文化、餐飲策劃發(fā)展情況對(duì)現(xiàn)場(chǎng)貴賓進(jìn)行了詳細(xì)地講解。“廚邦講良心，產(chǎn)品更放心” 的公司宗旨加深了各位餐飲大咖對(duì)美味鮮產(chǎn)品的信任，大家紛紛表達(dá)了使用美味鮮產(chǎn)品的意愿，期待廚邦產(chǎn)品不斷升級(jí)出新，助力餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

通過(guò)短短一天時(shí)間，北京餐飲精英以及名廚們對(duì)美味鮮的生產(chǎn)工藝、優(yōu)良品質(zhì)以及深厚歷史有了系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，也對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的宏偉戰(zhàn)略有了進(jìn)一步的了解，他們紛紛給予美味鮮高度的贊賞與認(rèn)可。展望未來(lái)，美味鮮將不斷壯大廚邦綠格子王國(guó)的實(shí)力，爭(zhēng)取生產(chǎn)出更好的調(diào)味品，為中國(guó)的餐飲業(yè)貢獻(xiàn)出自己的一份力，將鮮美的味道送到每家每戶！

——品牌策略部 何銀屏/文

黃溪/圖