齊心協力,合作共贏——廚邦頂級廚師廚藝品鑒交流會?紹興站圓滿召開
專欄:公司新聞
發布日期:2014-11-28
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作者:廚邦
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2014年9月23日18時38分,經紹興辦全體同事及經銷商團隊近2個多月的精心策劃和籌備,由我司和紹興市頂味商貿有限責任公司聯合主辦的“2014廚邦頂級廚師廚藝品鑒交流會·紹興站”在紹興飯店如期舉行。
2014年9月23日18時38分,經紹興辦全體同事及經銷商團隊近2個多月的精心策劃和籌備,由我司和紹興市頂味商貿有限責任公司聯合主辦的“2014廚邦頂級廚師廚藝品鑒交流會·紹興站”在紹興飯店如期舉行。公司總經理助理黃泳林先生、公司部門代表、紹興地區經銷商、紹興廚師協會一百多位酒店廚師長、部分餐飲二批、紹興飯店行政總廚、紹興國際大酒店行政總廚、紹興廚師廚藝學校5位高級廚師等出席本次活動。此次活動也吸引了杭州、寧波地區的部分經銷商及華東大區的部分同事前來觀摩學習。
本次活動共分為五個環節:公司領導致辭、經銷商致辭、產品展示、廚藝展示、活動抽獎與知識問答。活動開始后,首先由總經理助理黃泳林先生代表公司發表講話,就公司的歷史、現狀及發展愿景進行了介紹,黃總說,開展交流會是非常重要且必要的,公司對此次紹興站的活動非常重視,相信它能產生聯動效應,進一步活躍消費市場。黃總的發言使紹興廚師協會的成員進一步加深了對我司的認識。紹興市頂味商貿有限責任公司總經理沈海軍先生發表致辭對公司領導的關懷與二批商伙伴的長期支持表示感謝,沈先生說,在各方的支持配合下廚邦品牌影響力在紹興地區不斷提高,后續的工作中紹興頂味將再接再厲,努力提高服務質量,完善團隊管理,保證貨源充足,與廠家、二批商、終端銷售一同努力打造廚邦在紹興市場更加美好的未來。在產品展示過程中,模特向廚師們展示了我司的尖刀產品廚邦醬油、廚邦雞粉(精)、浙江主銷產品廚邦美味鮮醬油以及廚邦蠔油,進一步加深與會廚師對我司產品的印象。廚藝展示環節,由紹興飯店特級廚師運用我司廚邦醬油、廚邦雞粉、廚邦蠔油、廚邦花生油進行現場烹飪展示三道菜式:滿掌金錢、板栗雞翅、清蒸桂魚,在現場烹飪過程中主持人對廚師進行采訪,詳細的講述了烹飪時所使用的我司產品及用量用法,其他廚師紛紛上臺觀看學習。菜肴烹飪完畢后送與各桌廚師品嘗,廚師們對我司產品的味道及質量十分認可。在最后的抽獎與知識問答環節中,主持人通過對我司產品類別及特點的提問,使得我司產品味道“鮮”、“綠格子”符號、“曬足180天”等深入人心。
本次活動是我司在浙江大區第二次開展的廚師會議,活動質量得到進一步提升。現就本次活動的亮點進行簡單的總結:
1、活動選址好。本次活動選擇在紹興飯店舉行。紹興飯店是紹興當地的老品牌飯店,知名度以及廚師的認可度高。在此處召開廚師會,足以向與會的廚師們展示了我司實力雄厚、產品質量高。
2、廚師知名度大。紹興本地兩大酒店巨頭--紹興飯店、紹興國際大酒店的行政總廚均參加此次會議,二人均為特級廚師,在廚師協會知名度高。活動現場紹興飯店特級廚師更是用我司產品親自展示廚藝,無形中提高本次廚師會的質量以及我司產品在其他廚師心目中的地位。
3、團隊凝聚力強。活動準備期間,從大區經理到基層業務員,齊齊上陣,與經銷商業務員一同布置會場。大家目標一致,通力合作,原計劃三個小時的工作在兩小時之內全部完成。本次廚師會只是我們在餐飲推廣工作中的一個起點。在后續的過程中,紹興辦必將不斷總結,積極尋找新的推廣方式,朝著將廚師會議常態化開展的方向不斷邁進,為形成流通、商超、餐飲三個渠道“三足鼎立”局面而不斷努力!