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主料:三文魚15克、牛油果1個、藜麥50克。
輔料 : 苦菊10克、芝麻菜10克、紫球生菜10克、羅馬生菜15克。
調(diào)料:廚邦蒸魚豉油20克、沙拉汁30克、奇妙醬10克、芥末油少許。
制作方法:
1、將所有輔料清洗干凈,切絲放入盤中;
2、藜麥蒸熟備用,將調(diào)料拌勻調(diào)成醬汁;
3、三文魚切條擺在蔬菜上,再放入牛油果片,撒上蒸熟的黎麥,淋入醬汁即可。
特點:口感清脆,顏色鮮亮,三文魚肉肥而不膩,藜麥搭配多種蔬菜開胃爽口